SI INFORMANO GLI UTENTI CHE GLI ALIMENTI SOMMINISTRATI PRESSO QUESTO ESERCIZIO POSSONO CONTENERE UNO O PIU' DEI SEGUENTI ALLERGENI COME INGREDIENTE O IN TRACCE, DERIVANTI DAL PROCESSO PRODUTTIVO
Elenco degli allergeni alimentari
(ai sensi del Reg. UE 1169/11, D. Lgs. 109/92, 88/2009 e s.m.i.)
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Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
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Crostacei e prodotti derivati.
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Uova e prodotti derivati.
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Pesce e prodotti derivati.
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Arachidi e prodotti derivati.
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Soia e prodotti derivati.
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Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.
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Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di anacardi, noci di pecan, noci del brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati.
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Sedano e prodotti derivati.
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Senape e prodotti derivati.
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Semi di sesamo e prodotti derivati.
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Anidride solforosa e solfiti (occasionalmente contenuti nei vini).
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Lupini e prodotti derivati.
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Molluschi e prodotti derivati.
Si invitano i consumatori allergici ad uno o più allergeni, a comunicarlo al personale di cucina.
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